Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit grün bis violett changierenden Blätter. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Athiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Gomenzer ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.

Aussaat: März - September, auf der Fensterbank ganzjährig. Saattiefe: ca. 1 cm
Pflanzung: Reihenabstand 25cm. Auf 2 - 5 cm vereinzeln
Ernte: Stiele und Blätter nach 5 - 7 Wochen ab einer Höhe von 15 - 20 cm
Kulturtipps: Bei Trockenheit wässern
Inhalt: Reicht für mind. 200 Pflanzen.

Culinaris Abessinischer Kohl Gomenzer